青じそのチーズケーキ。

じゃじゃーん！

私の顔が隠れちゃうほどの

大きな青じそが採れました。

ながおか農園では、新しく青じそを始めてます。

ほっとくとどんどん大きくなってしまい、

葉先の色も悪くなるので、

そーいう子たちはさっさと収穫して

家で使ってます。

今回は青じそのチーズケーキをこしらえました。

恵比寿にある歩粉さんのレシピです。

むほほほほ。

懐かしい味。

暑い日に食べた、あの日の

デザートプレートが蘇ってくるわー。

あの日→★

切り口がイマイチなんだけど、

味はおいしー！超濃厚！

ちょっと甘さが強かったのと、

青じそをもっと細かくしたほうが良いとか

改良点がいくつかあるので、

納得するまで作ってみようと思いますー。

しかし、後味がさわやかで、

なんとも夏を感じさせるチーズケーキなのですよん❤︎