ピザの概念がかわる。

こっち（ピザ）を本業にしたらいいのに。

と、褒め上手なお客さまから
うれしいお言葉をいただきました。

ありがとうございます。
でもでも、うちは農家ですから。

とは言ったものの、
心が揺らいだことはないこともなかったりして。

フランチャイズでもしよかなー（笑）



ピザと言えば宅配ピザが主流だったその昔、
サルバトーレ・クオモのピザを初めて食べて、
それまでのピザの概念がかわりました。

今までピザは具を食べたら
残った耳はポイするくらいの扱いだったのに、
クオモのピザは
もちもち生地がめっちゃおいしくて、
余すとこなく食べ尽くす、といった感じ。

それが、たまたま夫も一緒でね、
夫もクオモで同じような体験をして
それまでのピザの概念が変わったんだそうな。


なので、生地を褒められると
とってもうれしいのです。

今日はお客さんが少なかったので、
残った生地でパンをいっぱいつくりました。


つくったそばから、
ピザを買ってくださったお客さんに
おまけであげてたら、
とってもよろこんでもらえまして。

犬みたいなパンもできましたよ（一番下）

「餅か？餅か？」と
おじさんたちからは、よく焼き餅と間違えられますが（笑）
ピザ生地でつくったパンです。

たまにつくるこのパンも人気で、
先日は大阪からわざわざピザを買いに
来てくださったお客さまが、
忘れられないからと言って
パンもご注文してくださいました。

ピザ屋みょうりにつきますなー。
あ、農家だった（笑）


iPhoneからの投稿