STANLEYの水筒で。 | 福見荘

STANLEYの水筒で。

またまた実家の母から送ってもらった
糀屋本店さんの米糀(生)で、
いろいろ仕込みました。

つくったものを備忘録として。

塩糀に600gを使用。
こうじ納豆に200gを使用。
辛々発酵醤に100gを使用。
甘酒に200gを使用。

あれ?1キロ超えてるわ。

いや、私の計算間違えでなくて、
糀屋本店さんの糀はいつも1キロ以上入ってるのです。

以前、奈良の友人もびっくりして、
わざわざメールくれました。

浅利のおばちゃんは気前がいいのだねー。
(気前のいい人は大好き 笑)


今回、甘酒はSTANLEYの
真空ボトルで作ってみました。
photo:01


糀をほぐしてボトルに入れ、
70℃のお湯を注いで朝まで放置。

はじめてつくったけど、
とっても簡単においしい甘酒ができました。
photo:02


耳が悪くなってから
お酒はほとんど飲まなくなったので、
甘酒が夜のおともです。



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