限定品の麻婆豆腐。

夫が4回もお代わりした麻婆豆腐。

作りがいのある食べっぷりで
うれしかったです。

レシピは、私がひとり暮らしを始めて
いちばん最初に買ったオレンジページに
載っていたもので、かれこれ20年以上！？
作ってることになる。

その間に、挽き肉使用が手づくり挽き肉に変わり、
中華スープの素が塩糀に変わり、
花椒やら五香粉を追加するようになったり。

もはやオリジナルですな（笑）

愛菜館さんで売っている木綿豆腐を使って。
この木綿豆腐。
なかなか手に入らないのですよ。
いつも絹豆腐しか置いてなくて、
先日も2個しかなかったので、即購入。


私の麻婆豆腐が限定品なのではなく、
使用したお豆腐が限定品ていう。

やっぱりお豆腐は木綿に限るわー♡


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