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北風が猛烈に吹き荒れたある日のランチ。

義母と夫と近江八幡市にある

バルベッタさんへ行ってきました。

シェフの岡村さんは、

以前、愛菜館さん主催の料理教室で

講師をしてくださって以来のつながりで。

うちのピザも毎回食べてくださって、

ご意見をいただいてます。

ありがたいわぁ。

さてさて、

この日はランチの中でも

ボリューミーな方をチョイス。

前菜5種盛り合わせ。

カブのポタージュスープは写真を撮り忘れ。。。

自家製パンチェッタとキャベツのクリームパスタ。

これね、めちゃめちゃ美味しかった♡

いつかパンチェッタ作りにも挑戦してみたいわ。

夫チョイスは、牛スジをよーく煮込んだ

トマトソースの生パスタ。

メインは、お肉の柔らか煮込み。

牛、豚、鶏がひとつのお皿で味わえます。

ナイフを入れるまでもなく、

ホロホロっと崩れるほど柔らかいの。

そしてデザート。

すでにパスタの段階でお腹いっぱいでしたが、

食べられるもんですねー（笑）

中でもほうじ茶のババロアが

格別な美味しさでした。

アールグレイのような

芳醇な香りがしてとってもおいしいの。

最後にと、岡村さんから

フェイジョアのシャーベットのサービス。

フェイジョアねえ。

以前食べたことあるのですが、

あんまり良い思い出がなくて。

だけど、このシャーベットは

とってもおいしかった。

生で食べるとイマイチなものは、

ジャムやシロップにすべきね。

タップリのごちそうを美味しくいただいて、

言わずもがな、

私の体はさらに大きくなりました（笑）