ふわふわシフォン。

料理研究家の姉が作る

米粉のシフォンケーキが大好きで、

いつも姉パンとともに注文してましたが、

そいえば、自分で作ったことないかも！？

と思い、夜な夜なつくってみました。

米粉じゃないけど。

歩粉のレシピで、プレーンのシフォン。

空気の抜きがあまかったのか、

穴だらけになっちゃったけど、

ふわふわしっとりのシフォンが完成！

水切りヨーグルトを添えて。

（↑あわなかった  苦笑）

しかし、つくってみて改めて思ったけど、

シフォンケーキって、卵使うわー。

慎ましく、みんなで分けて食べることにします。