夏の酸味と甘味。 | 福見荘

夏の酸味と甘味。

コンビニでお金をおろせなかったことで、
世の中がお休みだったことを思い出しました。

毎日田んぼに囲まれて、
のどかな場所でお野菜たちとたわむれていると、
世間を忘れがちです。

ましてや我が家にはテレビがないもんだから、
ホントにうとくなっちゃってー。


ま、それはさておき。
実家の母から大分名産が届きましたー!
photo:01


かぼす、かぼす♡
大分県人なので、柑橘類と言えばかぼすです。
焼き魚に冷奴に揚げ物にお味噌汁に、
なんでもかけまくります。
種は焼酎につけて保湿液作るんだ。


それと、実家の庭で実ったマスカット。
photo:02


間引きもしてなきゃ、袋も被せず、
ほぼ自然、野放し、放置しっぱなしで
母の愛情だけで育ったマスカットちゃんたちは、
今年もたわわに実ったそうです。

なんて、たくましい。

ひと粒食べたら、その甘みに魅了され
夫とやめられない止まらない状態に(笑)

昨年はこのマスカットで酵母をつくり、
姉がパンをこしらえてくれたっけ。
懐かしいなー。
今年はこのマスカットで酵素シロップつくります。


iPhoneからの投稿