梅のすっぱさ。

先日の朝ごはん。

・黒大豆と雑穀入り玄米
・クロメ入りお味噌汁
・つるむらさきの胡麻おかか和え
・自家製梅干し
・韓国海苔

びわこだいなか愛菜館さんに、
つるむらさきがたくさん出ていたので、
胡麻おかか和えにしました。

（つぶつぶなのは、もろみ）
胡麻だけじゃ物足りないので、
鰹節もいれてますー。


昨年こしらえた梅干し。
すっぱいので、夫と半分こ。
それでも唾液がいっぱい出ます。

さて、今年も2回目の梅仕事。
あなたと健康社さんで注文していた、
梅が届いたので。

ステンレスのボウルに入れたら、
近未来的な梅が現れました。

水菓子みたいで、キレイだなー。


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