こんな日もあるさ。

なにをやってもうまくいかない、
そんな日もたまにはあるもんで。

マヨネーズを作ろうとしたら、
オイルが飛んで服にべったり…
しかも分離してるし…
梅ケーキを作ろうとしたら、
なたね油を入れ忘れ、なんとも不思議な
ケーキが出来上がりました。

しかも、ところどころ焦げてるし…

しまいにゃ、昔から使っていた
ガラスの一輪挿しを割っちゃうし…


ふー。

落ち込んでいたら、夫が梅ジュースを作ってくれました。
やさしいなぁ♡

気を取り直して、そこからもろもろ仕込みまくり。
青梅を洗ってヘタをとって乾かして。

夫が気に入ってくれたはちみつ漬けに。
今回は、梅に切り込みを入れました。
ホントは半年かかるものを、これなら2ヶ月くらいでできあがるはず。

らっきょうも漬けました。
泥らっきょうが、愛菜館に売ってたものですから。

洗って拭いて、お醤油と昆布に漬ける
簡単らっきょう漬け。

二週間後が楽しみですー。

さらに、塩糀と焼き肉チキンを仕込み、
またまた増えてしまったそら豆を茹でて、
これから何にするか考え中。
スープかあんこか、そのままおつまみか。



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