サーモンの粒ドレサラダ。

夫の姪っ子ちゃん（中1）は、
何かと言うと言葉を略します。

ギリッセ！ギリッセ！【ギリギリセーフ】
と言われたときは、どこかで
お祭りが始まるのかと思いました（笑）

そんな年ごろなんですねー。

さて、私も負けずに（勝負する必要なんてある？笑）
サーモンの粒マスタードドレッシングサラダを
略してみました。

サーモンの粒ドレサラダ・・・
って略せてない…（笑）

うち（ながおか農園）のロログリーン、
レッドオークのレタスと
セロリとベビーリーフに
オリーブオイルとバルサミコ酢をかけ、
その上に、粒ドレ（しつこい）で
和えた生サーモンをのっけました。


粒ドレおおよその割合
粒マスタード 1
玄米酢 2
きび糖 1/2
天然塩 ひとつまみ
ブラックペッパー 少々
レモン汁 1/4個


セロリとサーモンが
合うことに気づいたのは最近。
セロリの味がお口の中を
爽やかにしてくれます。


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