保存できる焼き肉チキン。

からだに優しくおいしそうなお料理を
毎日丁寧につくられているブロガー
ruttaさん が、先日アップされていた
焼き肉チキンがどうしても忘れられず、
鶏胸肉を2キロ買って仕込みました。

「きょうの料理」の舘野鏡子さんのレシピ　→　★

・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・みそ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・ごま油 小さじ2
・かたくり粉 小さじ2
・すりごま （白） 大さじ2
・にんにく （すりおろす） 少々

以上の漬けタレをまぜまぜ。

鶏胸肉300gをスティック状に切り、漬けタレと混ぜあわせ完成。

↑鶏肉の中に混ざっている黒い物体は昆布です。
我が家の味噌には、先日から昆布と鰹節を混ぜ込んでます。

漬けタレと混ぜ合わせた鶏肉は保存袋に入れて、
冷凍庫で1ヶ月保存できるそう。
冷蔵だと2、3日。

昨日の夜ごはんは、これだけ。
忙しくて、お昼ごはんを4時前に食べたものだから、
おなかが減らず。。。

それでも、夫も私もペロリ♪
おつまみにも、お弁当にもぴったりな一品です。

ruttaさん、ありがとですー。
（我が家にはテレビがないのでみなさんのブログが
貴重な情報源だったりします　笑）