鯛とたい焼き。

3月5日の朝ごはん

・雑穀入り白米
・具沢山のお味噌汁
・桜鯛の塩糀焼き
・イタリアンパセリと舞茸のお浸し
・ひじきと根菜のごまマヨ和え


桜鯛の塩糀焼き。

先日、母が送ってくれた桜鯛。
下処理して塩糀に漬けたものを、
送ってくれました。

こういうとこ、マメだなーと、思います。
普通、めんどくさいなあ、と
思うことをちゃちゃっとやってのける。
私の目標でもあり、尊敬するところです。


イタリアンパセリと舞茸のお浸し。

夫の農園のイタリアンパセリを
ふんだんに使っております。
茹でるとかさが減るので、一袋一人分。

シャキッとした歯ごたえがたまりません。

朝から鯛を食べた
この日のおやつは、たい焼き。
（狙ったわけじゃないんだけど）

白い色は、甘味ゼロの生地。
日焼けしたみたいにいい色は、
ハチミツを加えた生地で焼きました。

甘味が加わると、こんなにも色がつくんですねー。

甘さ控えめに作ったからか、
お腹が空いてたからか、
6個のたい焼きが、あっという間にお腹の中へ。

たい焼きに、すっかりハマってます。


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