エビとイカで、朝ごはん。

最近、ボーッとしているのか、
朝ごはんの写真を取り忘れていて。

木曜日の朝ごはんです。

クラブハリエのパン屋さん、ジュブリルタン
で買ってきたパンド・ミー。

これを使って、オープンサンドをつくりました。

茹でたエビとコーンをタップリ。
夫の農園のディルを添えるだけで、
風味とオサレ感がアップしますー♡

イカは、さばいて塩糀につけて置いたものを使用。
ひよこ豆とひじきとトマトと一緒にスープにしました。

見た目がちょっとグロいですけど、
イカからお出汁が出て、おいしかったー。

残ったスープは翌日、カレーに追加。
これがまた、おいしかった。


ついついとり忘れる食材（豆類や海草類）は、
意識して食べるようにしています。

スープやお味噌汁に入れると、
もりもり食べられちゃうので、お勧めです。



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