甘酒ピザ。

先日つくった甘酒を使って、
パン生地をつくりピザをこしらえました。

ベーコンピザとエビピザとしらすピザ。
いずれもミニサイズです。

ピザソースは、いつもの自家製で。
夫の農園のセロリとイタリアンパセリ、
オリーブ油に漬けておいたバジルをふんだんに。
にんにく、玉ねぎ、椎茸、カットトマト、
オレガノ、ローリエ、塩糀、ブラックペッパーが入ってます。

甘酒入りのパンは糀屋本店の
浅利のおばちゃんのレシピを参考に。

一次発酵なしのパンなので、
とっても簡単に出来上がりました。
ちゃんとふっくらしてるしね。
これは、何度も作れそう。

夫は大絶賛♪
生地を買ってきたと思っていたらしく。
作ったって言ったら、思いっきりハグされました♡

さらに「いつかカフェしよう！」
の言葉もいただきました。
料理がおいしかったときは、いつも言ってくれます。

その他にも、ラーメン屋やらたこ焼き屋やら、
彼にはやりたいことがたくさんあって。
ま、そのうち全部やっちゃうんでしょうねー。

ああ、後ろでマイケルのマネして歌ってるー。
お酒も入って、楽しそうです（笑）


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