おからコロッケの具。

7月6日の朝ごはん

・大豆入り玄米

・お味噌汁（人参、かぶ、しめじ、えのき）

・おからコロッケ

・ときしらず（鮭）

・ぬか漬け（きゅうり、なす）

おからコロッケ

先日うかがったお豆腐屋「須田」さんでいただいたおからを、

コロッケにしてみました。

具は、これまた先日作ったトマトソース　→　★

じゃがいも大1個を蒸してマッシュし、

おから130gくらいとトマトソース大さじ3～5を混ぜて、

塩・ブラックペッパーで味付けしタネは完成。

オリーブオイルで揚げました。

盛り付けるときにもトマトソースを添えて。

めっちゃおいしかったー♪

相方も絶賛！

須田さんのおからがおいしいからなんだな。

こりゃ、また行かねばですねー