ル・クルーゼで旬の生時鮭料理。

買ったばかりのキャセロールをさっそく使ってみました。

今が旬の生時鮭（トキシラズ）のお頭が
格安で手に入ったので、素材をいかしたグリル料理で。

ああ、時鮭がこっち見てるー。
ひぇー。

オリーブオイルで野菜を軽く炒め、
塩糀をまぶしておいた時鮭を置き、
ハーブ（タイム、バジル）を乗せ、
純米酒とお水を加え、
200度のオーブンで20分くらい焼きました。

オーブンに入らないかと思っていたキャセロールが、
ギリギリ入ったので安堵しました。

15年選手の我が家のオーブンも、ホントによく働いてくれてます。
ありがとう、オーブンくん♡

出来上がりは、こちら。

身が柔らかくておいしかったー♪
旬のものはおいしいですね。

初のル・クルーゼは、かなり使いやすく調理しやすかったです。
炒めてそのままオーブンに入れられるのがいい♪

良い買い物したわー。
（自己満足 笑）

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