週末ごはんと沖縄土産。 | 福見荘

週末ごはんと沖縄土産。

土曜日の朝ごはん。
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パン、食べすぎですよ。

と言いたくなる量です。いまさらですが(笑)


ペリカンさんのパンと、ロータスさんのパン(ぶどうパン)、

野菜不足を解消するため根菜もりもりの食べるスープ。

トマト味です。


私はスープの素は使わないので、

洋風のスープでも、出汁をとるために昆布とかつお節を入れています。

で、取り出さず一緒にいただく。丸ごと食べています。

お昼は、残ったご飯を黒ごまと空豆の炒飯にしました。

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焼いた鯵をほぐして、一緒に加えています。

これと写真にはないけど、青のりタップリのお味噌汁を。

そして、ここからお腹の調子がイマイチになり、

(腸が痛むんですよねー、なんだかねー)夜は抜きました。



今朝はよく噛んで食べられるものに。

日曜日の朝ごはん。

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・大分名物りゅうきゅう丼(大豆入り玄米)  りゅうきゅうとは → ★

・お味噌汁(切り干し大根、人参、ごぼう、油揚げ、大根の葉)

・舞茸としめじのサッと煮 柚子こしょう風味

・カラーピーマンのピリ辛サラダ

・本物のたくあん

舞茸としめじのサッと煮とカラーピーマンのピリ辛サラダは、

先日オジャマしたitonowaさんで出たものを

思い出しながらつくってみました。


こんな感じだったかなー。

おいしかったから、忘れないうちにメモっておかなくちゃ。



さてさて、金曜日から相方は沖縄旅行に行っておりまして、

帰ってきたかと思ったら仕事へ出かけてしまいました。

大変だね、お疲れさま。



今回買ってきてくれたお土産は、こちら。

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銀座にある「わしたショップ」でたいていの沖縄産は買えるのでね。

ちんすこうも、昔は好きだったけどラード使ってあるし。。。


で、海ぶどうと豚肉みそを買ってきてくれました。


海ぶどうは割高なのでうれしかった(現金だなー 笑)

豚肉みその材料が気になって、原材料を確認してたら、

「ちゃんと入ってないのを買ってきたよ」と。
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さすが!相方よ!

私の苦手な添加物が入ってないわ♪

(砂糖が気になるけど、そこは目をつぶろう)


ほとんどは相方の夜のおにぎり用になると思われます。

おにぎりの具って、マンネリになっちゃうんだよねー。

おにぎり屋さんに行って勉強してくるかな。