週末ごはんと沖縄土産。
パン、食べすぎですよ。
と言いたくなる量です。いまさらですが(笑)
ペリカンさんのパンと、ロータスさんのパン(ぶどうパン)、
野菜不足を解消するため根菜もりもりの食べるスープ。
トマト味です。
私はスープの素は使わないので、
洋風のスープでも、出汁をとるために昆布とかつお節を入れています。
で、取り出さず一緒にいただく。丸ごと食べています。
お昼は、残ったご飯を黒ごまと空豆の炒飯にしました。
焼いた鯵をほぐして、一緒に加えています。
これと写真にはないけど、青のりタップリのお味噌汁を。
そして、ここからお腹の調子がイマイチになり、
(腸が痛むんですよねー、なんだかねー)夜は抜きました。
今朝はよく噛んで食べられるものに。
日曜日の朝ごはん。
・大分名物りゅうきゅう丼(大豆入り玄米) りゅうきゅうとは → ★
・お味噌汁(切り干し大根、人参、ごぼう、油揚げ、大根の葉)
・舞茸としめじのサッと煮 柚子こしょう風味
・カラーピーマンのピリ辛サラダ
・本物のたくあん
舞茸としめじのサッと煮とカラーピーマンのピリ辛サラダは、
先日オジャマしたitonowaさんで出たものを
思い出しながらつくってみました。
こんな感じだったかなー。
おいしかったから、忘れないうちにメモっておかなくちゃ。
さてさて、金曜日から相方は沖縄旅行に行っておりまして、
帰ってきたかと思ったら仕事へ出かけてしまいました。
大変だね、お疲れさま。
今回買ってきてくれたお土産は、こちら。
銀座にある「わしたショップ」でたいていの沖縄産は買えるのでね。
ちんすこうも、昔は好きだったけどラード使ってあるし。。。
で、海ぶどうと豚肉みそを買ってきてくれました。
海ぶどうは割高なのでうれしかった(現金だなー 笑)
豚肉みその材料が気になって、原材料を確認してたら、
さすが!相方よ!
私の苦手な添加物が入ってないわ♪
(砂糖が気になるけど、そこは目をつぶろう)
ほとんどは相方の夜のおにぎり用になると思われます。
おにぎりの具って、マンネリになっちゃうんだよねー。
おにぎり屋さんに行って勉強してくるかな。




