懐かしのコーヒーパン。

5月24日の朝ごはん

・ペリカンさんのパン
・塩糀鶏ハム
・人参サラダ、トマト
・小松菜としめじと松山揚げの含め煮
・マッシュルームとほうれん草のスープ


ピンボケしてるなあ。。。
マッシュルームとほうれん草のスープ。

にんにくと玉ねぎをよーく炒め、
マッシュルーム、ほうれん草を順番にいれ、
塩糀鶏ハムをつくったときに出た出汁と塩糀を加え味付け。

このスープ、かなりおいしかったです。
塩糀鶏ハムの出汁がよかったんだな。
おかげで味にコクが出ました。


コーヒーパン。

久しぶりに食べたくなって作ってみました。
これ、私にとっては懐かしの母の味なのです。

インスタントコーヒーときび糖を混ぜたものを
パンの上において焼くだけ。

昔は、バターを塗って白砂糖を使っていたのですが、さすがにもう^^;

お砂糖とシナモンのバージョンもありますの。
こんなふうにして食べてるの、きっとうちくらいだったんだろうなあ。


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