夜ごはんのような朝ごはん。

5月17日の朝ごはん

・大豆入り玄米＆白米
・お味噌汁（大根、人参、株の葉、油揚げ）
・アジフライ（カレー風味）
・サラダ、ほうれん草のだし糀和え
・おから煮


我が家の朝ご飯を食べたい！
と時折ありがたいお言葉をいただきます。

朝ごはんの時間をちゃんと取れているのも良いそうで。
いやはや、おそれいります。


今朝は小さなアジを見つけたので塩糀に二日漬け、
カレー粉をまぶしてアジフライに。

おから煮は、弓田亨さんレシピのお味噌を入れるのがポイントです。

これがねー、ご飯のおかずになるほど、
味がしっかりしてるんですよ。

明日はこれを加工してコロッケにしようかな。


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