豚の生姜焼き風。

5月10日の朝ごはん

・青大豆入り玄米
・お味噌汁（切り干し大根、もやし、人参、小松菜）
・豚の生姜焼き風
・ほうれん草の白和え


豚の生姜焼き風。

途中まで生姜焼きをつくろうと思っていたのですが、
お弁当でつくったあんかけの片栗粉が余ってしまったので、からめてみました。

塩糀と純米酒に漬けていたから、とーっても柔らかくておいしかった。


ほうれん草の白和え。

こちらは、母のレシピで。
味噌とはちみつの相性が絶妙。


最近は朝5時前に目が覚めてしまいます。
一度目が覚めると、もう眠れず。

なので、早く寝ることにしようと思ってます。
目標22時！（早い？）


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