サムギョプサル朝定食。

5月2日の朝ごはん

・大豆入り玄米
・お味噌汁（切り干し大根、玉ねぎ、油揚げ、にら）
・塩糀のサムギョプサル、わかめサラダ
・かき菜と油揚げの煮浸し


今朝、kuccaさんのブログでおいしそうなサムギョプサルが
紹介されていたので、本日は朝からサムギョプサル定食。

塩糀に漬けておいた肩ロースのかたまり肉を、削ぎ削ぎ。
ジャッと焼いてわかめサラダと一緒に頂きました。

塩糀の味がしっかりついていたので、
あえてタレは使わず。
お肉が柔らかくておいしかったー♪


今夜は、ずっと楽しみにしていた宴があるので、
お弁当も質素に（いや、いつもか 笑）

目刺し弁当です。

最近はなんでもご飯の上にのっけております。
弁当箱を大きくすればいいんじゃないかと言う意見も聞こえてきそうですが^^;


iPhoneからの投稿