からめるよりのっける。

先日つくったからすみパスタを、
手打ちパスタで再度挑戦してみました。

豆乳とからすみとオリーブオイルを
茹で上がった手打ちパスタにからめるだけなんですがね。
（今回はのらぼう菜も入れて）

どんどん水分を吸い込んでしまって、
なんだかなあ、な見た目です。

味はいいんだが。

手打ちパスタは、具材を上からのっけるだけの方が
おいしく食べられるんじゃないか、と気付きました。

やっと。


けど、パスタは納得のいく薄さに仕上がったのでリベンジのかいがあったかな。

もう、うどんなんて言わせないぜ（笑）


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