からすみ豆乳パスタ。

冷蔵庫の奥から黒い物体を発見。

なにかなーと思ったら、年始に叔父からいただいた「からすみ」ではないですか！

こんな高価なものを忘れていたなんて。。。

ま、もともと失敗したものだけど、
（フランス料理店で働く叔父がくれたものだから
失敗と言ってもマズくはない）
大丈夫だと思い、昨夜はからすみパスタにしました。

からすみはおろして細かくしておき、茹であがったパスタにオリーブオイル、

からすみ、豆乳を加え素早く混ぜる。
味が物足りないときは、塩糀を足して、ねぎなどを散らして完成！

あー、とってもおいしかったー♪
しばらくは食べられるから、今度は手打ちパスタに絡めてみよう。
楽しみ♪

ちなみに、先日つくったしらすオイルを
バゲットにのっけていただきましたよ。

これまた美味。
しあわせだわ♡


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