成功に近づきつつあるお豆腐チョコモカケーキ。

お豆腐でつくるチョコモカケーキ。

お試し用に分量少なめにつくったので、マフィン型で焼いております。

先日つくったお豆腐ブラウニーの膨らみが足りず、
姉にコツを聞きまして、お豆腐ケーキ再トライ。

断面もこのとおり、ふっくら。

ただねー、地粉を使ってしまったため生地がもちっとしてるとこがイマイチ。
（味は良かったですよ 笑）
次回は薄力粉でつくることにします。


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