もずくの天ぷらとベビーホタテ。

4月5日の朝ごはん

・古代米入りごはん

・お味噌汁（人参、玉ねぎ、のらぼう菜、油揚げ、干し椎茸）

・ベビーホタテの酒蒸し

・もずくの天ぷらと紅芯大根の塩糀サラダ

・のらぼう菜の紅しょうが和え

もずくの天ぷら

毎年つくっている割に、いつもベスト配合を忘れてしまう、もずくの天ぷら。

まだまだ勉強途中です。

ああ、沖縄のあのお店（名前も忘れた）で食べた

もずくの天ぷらが食べたいなー。


のらぼう菜の紅しょうが和え

サッと茹でたのらぼう菜を軽くしぼって、

ちょろりとお醤油をかけ、無添加の紅しょうがと一緒に和えました。

出来上がりに、かつお節をかけました。

あっさりしていて、好きな味。

彩りも良いしね♪


ベビーホタテの酒蒸し。

明らかに、お酒と合う食べ物ですが、朝ごはんです（笑）

こんなにたくさん入って198円でした。

旬のものは、安いわー♪

熊本の姉が、近くのスーパーで探したけどなかったベビーホタテ。

北の国のものかもしれませんね。

私が購入したのは、青森県産でしたから。

今日はなにかと忙しく、神経を使うことばかりあったので、

ひーひー言いながら仕事をしていたら、

同じ部署のセレブマダムが差し入れをくださいました。

パンとエスプレッソと　→★

やさしさが目に沁みる。。。

明日もがんばります！



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