アジのひらき定食。

4月3日の朝ごはん

・古代米入り玄米
・お味噌汁（人参、舞茸、もやし、切り干し大根、ねぎ）
・アジのひらき
・紅芯大根の塩糀浅漬け
・ほうれん草の柚子こしょうお浸し


焼き魚が食べたくて、アジのひらきを買いました。

ちなみに、お弁当は塩鮭。
どんだけ焼き魚食べたいんだか（笑）

後ろに見えるのは、紅芯大根の塩糀浅漬け。
乱切りにした紅芯大根を塩糀で和えるだけ。

ビニール袋に塩糀と紅芯大根を入れて
モミモミし、30分おいたら完成です。


もやしの入ったお味噌汁。

もやしのシャキシャキ感が好きです。
たっぷり♪

今朝のお浸しは、柚子こしょうを加えました。

茹でてよく絞ったほうれん草に、
柚子こしょう、お醤油、お出汁を混ぜ、
仕上げにかつお節をふりかけました。


野菜はいつもまるごといただいてます。
皮付きのままは当たり前。
できるだけ根っこ部分もいただくようにしています。

もちろん、今日のほうれん草も。


それにしても、今日の嵐はすごかったですね。
今もすごいけどσ(^_^;)

会社でも強制退去命令が出て、通常より1時間早く帰宅。

おかげで混雑することもなく、無事に帰れました。

相方は・・・
いつものように、明日帰ってくるのかな。


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