春に食べると良いもの。

昨夜ケータイが壊れたおかげで、今朝は写真が一枚も撮れず。

今日の朝食とお弁当は、私と相方の思い出の中へ。

甘酒と塩糀のスープ、おいしかったなー。

たまごとブロッコリーのサンドイッチおいしかったなー。

古酒を隠し味に使ったお弁当の炒飯おいしかったなー。

（↑相方がわざわざメールくれたほど。おいしかったらしい♪）

なーんて言っても、写真がなくちゃあ、

ちっとも説得力がありませんね。

トホホ。

壊れたケータイは、結局元へは戻らず初期設定されました。

つまり・・・誰の連絡先も登録されておらず。

（データが壊れていてバックアップできないので）

まあ、そんなときは「どうにかなるさ」で乗り切ります。

今の自分に必要な人は、おのずと連絡が入るものですもんね。

という考えに切り替えて。

断捨離よりも、ある意味過去ときっぱり決別した感じです。

さ、そんなこんなで。

春ももうそこまで、という日が続いていますね。

（突然すぎたかしら　笑）

お店には、春の野菜やお花が売られ始めました。

食育の勉強をしていると、最初のほうに、

『旬の食材を食べて四季の味を堪能しよう』と出てきます。

「旬」は、野菜や魚など、その食べ物がいちばんおいしい時期であり、

安くもあり、栄養価も高いと、いいことずくめ。

私の愛読書の中には、たびたび紹介している健康マンガ

（通称）があるのですが、

その中の『子どもは病気を食べている』シリーズにも

わかりやすく書かれてあります。

シリーズ１は、２つの孤食。

シリーズ２は、薄いガス室。

そして、シリーズ３　命を繋ぐ食べ物　の中に

旬の食材が紹介されています。

（いずれも美健ガイド社　→　★ ）

旬のすばらしいところは、

それらを食べることで、

私たちのからだが、ちゃんと環境に

適応できるようにしてくれること。

春は、苦みや　えぐみ、香りの強い食べ物がとれる。

冬の間に体内にたまったアクを

出してくれる作用があるからです。

明治時代の軍医　石塚左玄の言葉に、

春　苦み

夏は酢の物

秋　辛み

冬は油と心して摂れ

とあります。

食生活を通した年間の指針なのですね。

冬にトマトやきゅうりなど夏の物を食べていると、

風邪をひきやすくなったりする。

からだに必要な食べ物は、

ちゃんと自然界が用意してくれているんですね。

ありがたいことです。