キャベバーグでロールキャベツ。

3月5日の朝ごはん

・古代米入り玄米
・お味噌汁（人参、わかめ、切り干し大根、油揚げ）
・ロールキャベツ
・切り干し大根煮
・ほうれん草のごま和え
・黒豆さん


キャベバーグ入りロールキャベツ

黒い物体がチラホラ見えますが、
昆布と煮干しのお出汁で煮たロールキャベツです。

普段は巻き終わりを押し込んで閉じるのですが、
今回は、かんぴょうで巻いてみました。

なにげに楽しく、そしておいしかった♪

ロールキャベツの中身は、
先日こしらえたキャベバーグです。

キャベツ盛りだくさんなロールキャベツの出来上がり。
送ってもらったキャベツがあっという間になくなりそうです。


切り干し大根煮とほうれん草のごま和え

切り干し大根は、母の手作り。
（聞いてないけどたぶんそうだと思う）

通常の切り干し大根の5倍はありそうな、
でっかい切り干し大根でした。
なので、戻してから千切りにしております。

お出汁とお酒とお醤油だけで煮た切り干し大根。


今日のお味噌汁

本日も具沢山です。
こちらにも、切り干し大根が入ってます。


さて、今日は鬼のように仕事が忙しくなる予定でしたが、
思ったよりは平気でした（拍子抜け）
ま、普段よりは忙しかったですけどね。

忙しさは明日も続く予定なので、
明日のおやつを今からつくります。

おやつが私の安らぎなのでね（笑）


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