洋風な黒豆さん。

お正月に地元の友人宅でいただいた、
黒豆のラム酒煮が忘れられなくて。

自分でも作れないかと思っていました。

でも、よく考えたら黒豆すら、
煮たことがないことに気づいたりして。

黒豆はご飯と一緒にしか炊いたこと
なかったんですね。

で、さっそく友人に教えてもらい、
丸一日かけてこしらえたのが、こちら。

皮がシワシワなのもある。。。

ま、初めてにしては上出来じゃなかろうか。
（自分には甘い）

ラム酒がなかったので、
グランマルニエを入れ、
甘味は黒砂糖と米飴で。

レーズンいっぱい入れて、
ちょっぴり大人な黒豆煮ができました。

おいしかったーん♪
あのちゃん、ありがとー。


さて、今日は鬼のように仕事が忙しくなる予定。
たぶん、電話が鳴り止まないほど。
（そうなってもらわないと困るんだけど）
黒豆煮をちびちびやりながら、
今日も一日がんばるぞ！


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