キャベバーグ。

めずらしく相方と一緒の晩ごはん。

相方希望のハンバーグです。

と言っても、私がただのハンバーグにするはずもなく、
キャベツが山盛り入っているキャベバークでございます。

おからやお豆腐を入れたハンバーグより、反響が良かった♪

キャベツが入った分、柔らかさも増したよう。


基本、合い挽き肉は買わない主義なんですが、
信頼のおけるお肉屋さんでは買います。
（ミンチほど何が入ってるかわからない肉はない、
とフレンチシェフの伯父が申しておりまして）


南麻布にある成田さんで購入。

ここは牛肉も絶品です。
ふだん食べない牛肉ほど、食べるときは
美味しいのでないと納得できない性分なのです（笑）

デパ地下のお肉より安くておいしい。
最近のお気に入りです。


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