黒ごまココアクッキーと「最後の授業」

バレンタインデーにむけて、せっせと菓子作り中。

バターを使わずなたね油でつくる、黒ゴマココアクッキー。

しかし、ココア色ってーのは、難しい。

焦げてるように見えるので、焼きの判断が非常に難しい。

と思うのは私だけでしょうか。

左側、焼きすぎてました。

（焼いてる間にお風呂に入っちゃったもんだから）

明日の私のおやつです。

もひとつ。

とろーりチョコマフィン。

こちらは成功♪

バターも卵も不使用。

なかしましほさんのレシピをちょこっとアレンジ。

上にアーモンドのっけました。

とりあえずおいしくできているか味見しないとね。

ってことで、こんな夜中にチョコマフィンなど食べております。

マフィンを味見しながら本を読んでおりましたが、

途中から涙が止まらず。。。

熊本の名校長と言われた大畑誠也さんの「最後の授業」のお話。

校長先生が、最後にこんな授業をしてくれるなんて、

なんてうらやましい学校なんだろうと思いました。

さらに、サイトでインタビューの生音声など

聞いてしまったものだから、またしても涙。

どこまで涙腺が弱くなったんでしょう。

ホントにもう。

一流たちの金言2→★

リンク先の後半にインタビューの生音声が聞けます。

熊本弁がまたいっそう良いのですよ。

方言ってあったかいなー。