昨日と今日の朝ごはんとプチギフト。
・青肌豆＆キヌア入り玄米
・お味噌汁（カブ、しめじ、新玉ねぎ、人参）
・豚トロと栃尾揚げの炒め物
・おから煮
豚トロと栃尾揚げの炒め物。
相方が買ってきてくれた豚トロ味噌漬けをいいかげん食べなくちゃ、
と思って確認したら、思った以上に量が少なかったので、
栃尾揚げと野菜と一緒に炒めボリュームアップしましたー。
クレソンやパプリカも入れて彩りよく♪
作りすぎて会社の人にもお裾分けしたおから煮。
イル・プルー→★ の弓田亨さんレシピを参考に。
お砂糖もみりんも使わない乾物たっぷりのおから煮です。
お味噌と純米酒だけの味付け。
なのに、しっかり味がついているのでごはんのおかずになります。
むふ♪おいしい。
そして今日、2月8日の朝ごはん
・16穀米入り玄米
・お味噌汁（ほうれん草、人参、ごぼう、しめじ、ネギ）
・塩糀でやわらか胸肉のソテーチーズのっけ
・砂肝サラダ、おから煮
・柚子風味カブの酢漬け（いただきもの）
塩糀に漬けておいた鶏胸肉。
えーっと、金曜日くらいに漬けたような・・・。
5日は経ってるけど、腐らず、お肉がとっても柔らか♪
相方が何度も、何度も「おいしい、おいしい」って言ってくれてました。
ありがとよー、相方。
塩糀を使うようになって、4年。
相方も塩糀を使った料理は食べただけでわかるようになりました。
そして、おいしいさがわかるらしい。
違いのわかる男になったようです（笑）
こちらは、会社のお客様から頂いた手づくりのカブの酢漬け。
桜やひょうたんの型抜き人参も入っていて、
ちょっとした遊び心が見え隠れする料理って、
粋だなーと思いました。
粋といえば、
昨日、遊びに来てくれた友人がくれたプレゼント。
日比谷花壇のお花のプチギフト♪
こんなちょっとした贈り物も粋だなー。
私もステキ女子（女子って年齢じゃないんだけど 笑）に
なれるよう日々精進します。
↑精進って言ってるようじゃ、ダメかな 笑
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