焼きクリームコロッケと花のチカラ。

1月20日の朝ごはん

・16穀米入り玄米
・お味噌汁（人参、しめじ、小松菜、切り干し大根、あおさ）
・焼きクリームコロッケ
・紅芯大根と春菊のあつあつごま油かけ

焼きクリームコロッケ

先日作った根菜のクリームスープの残りに、
片栗粉を加え、丸めてパン粉を付けて、
オーブンで焼きました。

揚げないから、失敗もない(^_^;)
おいしくできました。


最近、簡単で彩りが良いので気に入って作っている、
紅芯大根と春菊のあつあつごま油かけ。

身体を冷やす効果のある夏の野菜は、
冬にはあんまり食べないようにしているので、
どーしても赤い色が不足しがち。

夏はトマトがあるから簡単なんだけどね。

なので、この紅芯大根は気に入ってます♪


しかし、昨日は寒かったですね。
今日も寒かったけど。

会社で窓際族の私は（席が西側のいちばん端っこなので）
窓から発する冷気と闘っておりました。

仕事も残業続きで忙しいし。
（バイトなのにねー、なんでだろーねー 笑）

でもでも、会社の人から必要とされて、
仕事の依頼がいっぱいくるのは、うれしいので、
全力でお応えしようとすると、
残業もいたしかたないかな、と思います。

来週のイベントまでの忙しさだから、がんばろー。

そんな中、家に帰って癒されるのは、お花たち。

花のチカラって、偉大だなー。
見るたびにほっこりします。

スイートピーを見る度に、
「赤いスイートピー」の曲が頭で流れますが（年齢がわかる 笑）


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