熊本名産いきなりだごを作ってみた。

何を思い立ったか、急に食べたくなって、
夜な夜な作り始めたのが、
熊本名産の「いきなりだご」。

いきなり団子と書いて、だごと読むらしいです。

さつまいもをいきなり包むからとか、
いきなり、が簡単という方言で、簡単にできるからとか、
名前の由来はさまざまですが、
こねて、丸めて、包んで、蒸すだけ。

今回は、つぶあんも入れてみました。

包むのが、難しかった(^_^;)
まだらですねー。

蒸すとこんな感じ。

ぶちゃいくですが、なんとかカタチになりました。

夜中に食べるもんじゃないなー、
などと思いながら、食べましたが、
やはり出来たてはおいしかったです♪

今日のおやつにも食べちゃおう。

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