牡蠣のお味噌汁と大人気のアチャラ漬け。

1月12日の朝ごはん

・青肌豆入りごはん
・牡蠣と大根のお味噌汁
・車麩のアチャラ漬け
・切り干し大根煮


牡蠣と大根のお味噌汁

先日テレビで見かけて、
どーしても食べたかった牡蠣のお味噌汁♪
念願かなって、大満足です。

牡蠣は大根おろしで洗ってから、
お味噌汁に入れました。


車麩のアチャラ漬け

お正月実家で作ったら、大人気でした。

レシピは雑誌「うかたま」を参考にしております。

あ、でもアチャラ漬けとは
本来は漬物のことだから、
アチャラ炒めが正解なのかしら。

それとも、甘酢炒めと言うべきか・・・

ま、おいしいから、いいや（笑）


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