里芋ともずくのコロッケ。

12月13日の朝ごはん

・黒豆＆青肌豆入り玄米

・お味噌汁（油揚げ、大根の葉、玉ねぎ、しめじ、麩、長ネギ）
・里芋ともずくのコロッケ、長ネギと縮み小松菜の塩糀炒め

・五目煮

里芋ともずくのコロッケ

おいしかったーーーーー！！！

手前味噌ですが(･Θ･;)

里芋は蒸してつぶし、

水洗いしたもずくと一緒に混ぜて、まるめて、揚げ焼きしました♪

中は、こんなかんじー。

予想していたよりも、里芋のべちゃ感が強かったので、

今度作るときはジャガイモも一緒にマッシュしてみようかな。

昨晩作っておいた五目煮。

人参、れんこん、ごぼう、大豆、昆布。

煮干しとかつお節、生姜も入れたので、

お醤油を少なめにしても、しっかり味がしみてました。


本日のお弁当

お弁当にも、五目煮登場です。

境目のまったくない、詰め込み弁当だなー。

あははは。


そうそう。

今日は会社からお歳暮の支給第一弾がありました♪

さつまいも、里芋、りんご、洋梨。

ホントにいつもありがたいなー、と感謝せずにはいられません。

これらのほとんどが、お客さまからいただいたもの。

まだまだ若輩者ですが、

一燈照隅（いっとうしょうぐう）　→　★ 　を軸に、

恥じないように生きねば、と思うばかりです。