寒い日にはあんかけと海老レンコンバーグ。

12月6日の夜ごはん

・玄米ビーフンのたっぷり野菜あんかけ

・お味噌汁（朝の残り）

月、火と、とっても寒かったので、

体が欲するあんかけをつくりました。

月曜は冷蔵庫の残り物たちをかき集め、片栗粉でとろみをつけ丼に。

（写真はなし）

火曜はこれまたお弁当や朝食やらの余った常備菜と野菜を炒め、

塩糀で味付け、とろみをつけ、揚げた玄米ビーフンの上にのっけました。

ビーフンを切らずに揚げたので、

歯と歯の間に入るわ、鼻に入ろうとするわ、で

暴れん坊すぎました（笑）

でも、とってもおいしかった。

生姜とにんにくを利かせたから、あんの保温性も相まって

からだがポッカポカ。

あんかけは温まりますねー。

12月7日の朝ごはん

・16穀米玄米

・お味噌汁（人参、こんにゃく、かぼちゃ、ごぼう、水菜、油揚げ）
・海老レンコンバーグ

・野菜の塩糀焼き

崩れちゃったよ、海老レンコンバーグ。。。

ごま油をケチったせいか、サクッと焼けなかったです。

残念。

彩りの良い赤カブは、あしない農園さんのお野菜。

塩糀のおかげで、甘味がぐんと増しました。

おいしかったー。

冷蔵庫の中に賞味期限の切れたおからを発見。

（腐ってなければ、期限はあんまり気にしないのだな　笑）

でもでも、なんとかしなければっ！