れんこんバーグとあしない農園さんのお野菜たち。

11月18日の朝ごはん

・黒豆入り玄米

・お味噌汁（里芋、人参、ほうれん草）

・れんこんバーグ

・かぼちゃの柚子ごしょう和え

・りんご


金曜日の朝ごはんを今さらアップするのもねー、

などと思いながら、アップしちゃうけどね。

お気に入りのれんこんバーグです。

すりおろしたれんこんと、しょうが、みじん切りにした

万能ネギを混ぜ合わせ、塩糀とお醤油で味付け。

汁がたっぷりふくまれたまま、楕円に広げて焼くだけ。

しっかり焼くと、外側はカリッと中はもっちりした

れんこんバーグが出来上がります。

さて、先日会社でお客さまからのいただきものを

お裾分けしていただいたこのちりめん。

お客様が趣味で作られているそうなんですが、

去年も頂いて、その味はお墨付き。

趣味の範囲を超えて、料亭並みのおいしさです。

さ、朝ごはんにいただきましょ、と思ったものの、

蓋が開かない。叩いてみても、温めてみても、

ちーぃとも動かなんだ。

相方にお願いしても、ビクともしなんだ。

ついに・・・

眺めて味を想像して食べることにしました。

そして、いまだに蓋は開かないまま。

ラクに蓋が開けられるグッズを買うしかないかな。

昨日は、あしない農園さん（お米を購入しているところ）から、

お願いしてあった野菜セットが届きました。

つか、すごい量！！！

葉っぱだけでもこれだけあって、

さらに根菜類も山のようにどっさり。

いやあ、ありがたいわー。

これで3,000円だなんて、おまけしてくれてるんじゃないかって

おもうほど、たくさん。

本当にありがとうございます。

（見てないと思うけど、お礼は忘れずに　笑）

冷蔵庫に入らないので、水揚げして、新聞紙に来るんで

ダンボールに立てて保管しております。

これでしばらくは持つかな♪