カニクリームコロッケがグラタンに。

11月17日の朝ごはん

・大豆入り玄米
・お味噌汁（人参、カボチャ、
高菜）
・カニクリームコロッケから変更したカニクリームグラタン
・ルッコラとアボカドのサラダ
・糸瓜の中華サラダ

ルッコラは先日友人からいただいたもの。
味が濃くて、ぴりりとしていておいしい♪

カニクリームコロッケを作ろうと、
朝からベシャメルソースを作ったものの、
めんどくさくなり、グラタンに変えました。

揚げてないぶんヘルシーだな。

カニは先日金沢の友人から送っていただいた
越前かにを、こまめにほぐして置いたものを、たーっぷり入れました。

けど、見えない。。。
味は格別なのになー（自画自賛 笑）
ちょっと残念な気がします。

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