リュ・シウォンさんのピリ辛韓国丼と朝食はホテル風オムレツで。

10月22日の晩ごはん

・ピリ辛韓国丼（雑穀米）

・お味噌汁（かぼちゃ、人参、油揚げ、小松菜、万能ねぎ）

昨夜、テレビを見ていたら慣れた手つきで調理する

リュ・シウォンさんが、おいしそうな韓国風ピリ辛親子丼を

作られていました。

レシピはこちら　→　★

鶏肉、椎茸、栗、テンメンジャンと、我が家にはないものばかり。

でも、とってもおいそうだったので、

我が家の冷蔵庫にあるもので作ってみました。

中華丼ならぬ、韓国丼≧(´▽｀)≦

鶏肉　→　豚肉

椎茸　→　しめじ

テンメンジャン　→　柚子味噌

そして、冷蔵庫にある諸々の野菜たちを代用して、

作りましたら、

まあ自分で言うのもなんですが、

驚くほどおいしかったの( ´艸｀)

こういう味は食べたことがあるんだけど、

どんな調味料を使っているか、いまひとつ

分かってなかっただけに、目からウロコでした。

しかも、柚子味噌がテンメンジャンのかわりになるとは（笑）

10月23日の朝ごはん

今朝のパンは、イル・プルーのクロワッサンとブリオッシュ。

そして、nicoドーナツ。

スープはかぼちゃの塩糀スープです。

ブリオッシュは、購入した時にイチジクのジャムが一緒についてました。

ほんのちょっとなんだけど、それがとびっきりおいしかった。

この、ほんのちょっと、っていうのが、ポイントだよね。

もう少し食べたい、と思わせるあたりが、にくい（笑）

今日のオムレツは、高級ホテルの朝食ブッフェをイメージしてつくりました。

オニオン、トメィトあんどマッシュルーム♪

と、オーダーしている自分をイメージしながら（笑）

パセリもふんだんに使用しているので、

彩りも良いものができました。

あとは、もうちょっと形良くできれば文句ないね。