ゴーヤチャンプルーとお土産スイーツたち。
8月8日の朝ごはん
・虎豆入り玄米
・お味噌汁（昨日の残り）
・ゴーヤチャンプルー（ゴーや、もやし、人参、まいたけ、油揚げ、豚肉、玉ねぎ）
・冷奴
・パン床漬けきゅうり、人参
ゴーヤチャンプルー
卵もお豆腐も入ってません。
塩糀とお醤油で味付してます。
つくるときのポイントは、ゴーヤはサッとしか炒めない。
これにつきます。
ゴーヤをよく炒めると苦味がでるし、触感もよくないので、
最後のほうにいれます。
木綿豆腐。
お醤油がかかりすぎているように見えますが、
ほとんどがお豆腐の水分です。
お豆腐が使っていたお水も捨てずに、料理に使います。
（弓田亨さんのレシピより）
さて、昨夜は高尾山から帰宅後、すっかり疲れて
21時前に就寝していた私に
「お土産だよー」
と言って、たたき起こしてくれた相方が買ってきてくれたのは、
こちらのお店は、私の大好きなケーキのお店、
モンサンクレール の辻口さんのお店です。
急きょ仕事が入って、高尾山に行けなかった相方が、
（つまりドタキャン）お詫びの印に買ってきてくれたのであろう。
寝ぼけ眼で食べました。
ふたつも（笑）
優しさには、感謝の気持ちを行動で返さないとね。
（食べたいだけじゃないですよー、ホントに）
夜食べたのに、また朝も食べている。ふふふ。
間違いなく太ってると思います。
会社では、セレブマダムがお弁当購入ついでに
BROWN RICE CAFE のデリ で豆腐タルトを買ってきてくださいました。
砂糖、乳製品、卵不使用なのに、
クリームチーズのような濃厚さ。
タルト生地も、とってもおいしかったー。
サイズは小さめなのに、ずっしりとお腹に溜まります。
けど、砂糖、乳製品、卵不使用。
すばらしい。
今日もよく食べた一日でした。
このまま夏休みに突入しちゃったら、
間違いなく、からだが大きくなりますね。
気をつけなくちゃ。