ふたりの夕食と『おしる古 いもり』のきな粉プリン。
・鯛ごはん（大豆＆黒豆＆古代米入り玄米）
・お味噌汁（ごぼう、人参、しめじ、えのき、大根の葉）
・お麩のコロッケ
・大根のアンチョビサラダ
昨夜は、1週間ぶりに相方とおうちで夕ごはん♪
そもそも同居中の相方と、平日に
夕ごはんを一緒に食べることは皆無です。
早いときは終電で帰ってきますが、
最近はかなり忙しいらしく、3時とか4時とか・・・。
昨日は、8時に帰ってきました(･Θ･;)よく体が持つねー
ひとりだけ忙しいかと思いきや、
今回は、部署のみんなが忙しいらしく、
好きじゃないとやってけない仕事だとつくづく感じてます。
ホントにお疲れさまですm(u_u)m
しかし、せっかく一緒に夕ごはん、にも関わらず、
今日のメニューは、冷蔵庫の残り物。。。
ごめんねー。
お麩のコロッケ （レシピ → ★ ）
作り置きしていたお麩のコロッケですが、人参からお水が出ていたので
さらにお麩と大豆の粉を加えました。
んでもって、揚げるよりも簡単かつヘルシーに、
パン粉をオリーブオイルで炒め、茶色になった上にコロッケのタネを置き、
パン粉をつけながら焼きました。
見た目は、コロッケですよね( ´艸｀)
鯛ごはん
母が丸ごと一匹送ってくれた鯛の一夜干しを、
身をほぐし、黒ゴマとシソをまぶしていただきました。
鯛は捨てるところがないって言いますもんね。
お頭と中骨が残っているので、お汁の出汁に使おうと思います。
さて、近所の美味しいお店探し第３弾！（１、２弾はこちら→★
）
友人のヴィヴィエちゃんに教えてもらった、
甘味処『おしる古いもり』 のきなこプリン。
卵を使っていないプリンです。
黒蜜がついていて、食べる前にかけます。
クチに入れた瞬間、ぷわ～っときなこの香りが口中に♪
甘さがちょうどいいです。
私好みの甘さ控えめ≧(´▽｀)≦
きなこプリンの他に、抹茶や水羊羹もありました。
今度は抹茶を買ってみようかな♪
おしる古いもり
東京都港区高輪2-16-39
営業時間11:00～17:00（定休 水曜）