今週のお弁当と炭水化物ダイエット。
・大豆＆黒豆入り玄米
・ちくわと小松菜と油揚げのゴマ炒め
・お砂糖を使わないきんぴら
・豆乳クリームショートパスタ（残り物）
・たくあん
5月31日のお弁当。
・大豆＆黒豆＆古代米入り玄米
・カボチャとズッキーニの塩糀豚巻き
・ちくわと小松菜と油揚げのゴマ炒め
・お砂糖を使わないきんぴら
・豆もやしのナムル
6月1日は相方だけのお弁当。
撮りわすれたー（笑）
仲良くさせていただいているyamamomo さんちと同じ
卵の袋煮がおかずだったので、ビックリ( ´艸｀)
食べてるものが同じブロガーさんがいらっしゃると、
なんだかうれしくなっちゃいます♪
6月2日のお弁当。
・大豆＆黒豆入り玄米
・根菜ゴロゴロひじき煮
・アスパラと人参の塩糀豚巻き
・豆もやしのナムル
6月3日のお弁当。
・大豆＆古代米入り玄米
・カブと小松菜の味噌豚炒め
・さつまあげ
・ベーコントマトパスタ（残り物）
・根菜ゴロゴロひじき煮
会社のデスクでお弁当を食べていたら、
同僚女子が、
「今度お弁当つくってきてー。
健康に良さそうな食事に飢えてるんだよねー」と。
お安い御用なので、引き受けることにしました。
ただし、お弁当箱を持ってきてもらうことを前提にしましたが・・・
めっちゃﾃデカかったら、どうしよう（笑）
さて、新聞を読んでいたら、こんな記事を見つけました。
炭水化物をとらない糖質抜きダイエットは、隠れ肥満が増える！？
体の中に糖を蓄える際、糖１gあたり水３gがつく。
つまり糖１gを抜けば水３gも抜けるので、
体の水の蓄えが減って体重が落ちる。
しかし、体重が落ちても、
脂肪を使っているわけではないので、脂肪は残る。
脳はエネルギー源として必ず糖を必要とする。
糖を控えると体の中で糖をつくらなければならない。
脂肪から糖をつくることは出来ないが、
たんぱく質から糖をつくることはできる。
その結果、筋肉が落ち、脂肪が残る。
ある調査によると、標準体重である者の4人に1人が
体脂肪率が３０％以上の「隠れ肥満」だったという。
いま勉強している食育の本にも、
炭水化物、つまりお米はちゃんと食べなさいと書いてある。
ただし、お米はビタミンやミネラルが豊富な玄米になるんですが。
同じ糖分でも、お砂糖や果物と、お米の炭水化物の糖分とでは、
体への影響が違ってきます。
炭水化物を減らすと、冷え性の原因にもなるんですよね。
私は三度の食事はほぼ、玄米です。
大豆や黒豆、大麦、古代米、昆布と煮干しと一緒に
炊いて、まるごと全部いただいています。
おかげで３年くらい風邪を引いていません。
ちょっと喉が痛いかな、というときも、
食べ物のチカラをいただいて、たくさん寝たら治ります。
薬も飲んでいないしね。
新陳代謝が良いので、汗もしっかりかきます。
生理痛も、たまにあるくらいで、あら、はじまっちゃった？という感じ。
体脂肪も１８％くらいです。
なんらかのダイエットをされている方で、
体の調子がいまひとつ良くないときは、
食生活をいま一度、見直してみてはいかがでしょうか。