平均じゃないほうの人
・大豆&黒豆&古代米入り玄米
・お味噌汁(大根、もやし、人参、わさび菜)
・きのこと豚のとろろ煮
・五目昆布煮
きのこと豚のとろろ煮
1.しめじ、しいたけ、えのき、まいたけ、豚肉をゴマ油で炒め、
昆布とお水を加え煮る。
2.黒砂糖、日本酒、お醤油を加え、味がしみこむまで煮たら、
カットした水菜と、すりおろした長芋を全体にまわしかけ、
3.煮汁をかけながら少し煮たらできあがり♪
五目昆布煮
いつもは生のカット昆布を使って作るのですが、
今回は乾燥した昆布を使ってみました。
意外と簡単。しかも量がいっぱいなので、
こっちのほうがお得かも。
本日のお弁当
・大豆&黒豆&古代米入り玄米(梅干し)
・塩糀漬け手羽焼き
・アボカドとトマトのサラダ
・ほうれん草のゴマ和え
・五目昆布煮
昨晩から塩糀に漬けていた手羽先を
オリーブオイルとブラックペッパーをかけてグリルしました。
お弁当を作るときは、
おかずにタンパク質、根菜、きのこ類、緑黄色野菜、海藻類、
これらすべてを入れるようにしています。
気をつけてないと、ついお肉やら卵やらで、
タンパク質ばかりになってしまいますからね。
毎日少しずつでも、バランスが大事です。
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職業柄、ときおり相方にへんな質問をされます。
「飲み会の前に小腹すいたら何食べる?」
「ブラジャーはどうやって買ってる?」
「マッコリっていつから、どんなものを飲んでる?」
などなど。
質問には誠実に答えますが、
どうやらその答えが納得いかないらしい。
まず、飲み会の前に小腹がすいたら・・・
私はお店に直行する派なので、お店に着いたら先に飲み始める。
お腹すいてたら、ひとりでも先にオーダーして食べちゃう。
ブラジャーは、20年前から通っている輸入ランジェリーショップで
きちんとサイズはかってもらって、私のピッタリのサイズに
アンダーを補正してもらって、買ってる。
マッコリはいつから飲んでるかって、
そりゃ、社会人になってから韓国料理のお店に行けば必ず飲んでるよ。
マッコリを選ぶときは、もちろん添加物の入ってないもの。
韓国料理のお店のマッコリは、基本おいしいから
自分で買って帰ったりしないなー。
とな。
これが、ことごとく一般的ではないらしいのです。
小腹がすいたら、フリスクとかガムとか飴とか
そんなものでつなぐらしい。
お店に行って先に食べるなんて、そんな回答は想定外らしかった。
ブラジャーを買うとき、たいていの人は
サイズを測ってもらわないんだそうな。
自分のサイズは、なんとなく、で買ってるらしい。
これはたいそう驚いた。
フィッティングしなくて買えちゃうなんて。
(同じメーカーでもデザインでカップサイズが違いません?)
あとは、最近マッコリブームらしく、
おうちで飲む人が増えてるんですって。
どんなときに飲みたくなるか知りたかったらしいのに、
韓国料理食べるときって。
しかも、お店でしか飲んでないって。
結局、彼はひとり黙々と仕事を続けるのでありました。
ごめんよ。
まったく参考にならなくて。
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