腹痛の神様。
2月1日の朝ごはん
・大豆＆黒豆＆小豆入り玄米
・お味噌汁（大根、人参、大根葉、ごぼう、お豆腐、白菜）
・ブロッコリーとエビの中華あんかけ
・クレソンのお浸し
・昆布煮
ブロッコリーとエビの中華あんかけ
テキトーに作ったら、意外と美味しかった一品（笑）
おそらく、塩糀を使ったので味が引き締まったと思われます。
ラブ塩糀♪
日本酒に漬けておいたエビを、
ゴマ油で生姜と炒め、あ、豚も入れましたね、
軽く茹でたブロッコリーと白菜を加え炒め、
塩糀とお醤油とお水を加え、水溶き片栗粉で
とろみをつけて出来上がり。
なんとも簡単で、しかもおいしい。
あとね、こちらもおいしかった。
クレソンのお浸しは、隠し味に『かぼす胡椒』を加えました。
カルシウムの多い摺りゴマも加え、かつお節も加え、
お浸しじゃないじゃーん、という代物になりました、が
気にしない気にしない。
昆布煮は、先日相方が京都の高倉神社さんで
参拝した時にいただいたもの。
この高倉神社さん、なんと腹痛の神様として
親しまれているんですって。
もともと胃腸の弱かった私。
もっと早くに知ってたら、参拝しまくったのに。。。
今はすっかり健康体なので、お世話になることもないかと・・・
いや、あるかも。
腹痛の神様だから、出産の痛みにもご利益あるかしらね。
ひとまず、以前の会社の先輩が、大仕事の前に
いつもトイレに駆け込んでいたのを思い出したので、
この神社を教えてあげようと思いました（笑）
ちなみに、この高倉神社さんを検索したら、
こんなの出てきましたよー。
受験にプレゼンに、みんな悩まされてるんだね。
