これから脳に汗かいてきます。

1月20日の朝ごはん

・大豆＆雑穀玄米ご飯

・お味噌汁（ごぼう、人参、しめじ、まいたけ、カブの葉）

・アジの南蛮漬け

・大根の即席塩糀漬け

・明太子

・りんご

一昨日の夜、作って漬け込んでおいた南蛮漬け。

味がしみてて、昨日より美味しくなってました。

漬け汁は、昨年作ったらっきょうの残り汁に、

かつおぶしと鷹の爪を加えてひと煮立ちさせたものを使用。

ちょっとお酢も足したかな。

なかなかおいしかったです♪

大根の即席塩糀漬け

大根をいちょう切りにし塩糀でもみもみし、

30分ほど置いてゆかりを上からかけて完成。

簡単だし、おいしい。

↑このセリフ、結構使いますね、私（笑）

そして、久しぶりのこちら。

ナチュラルハウスでしか見かけない、無添加の明太子。

えと、表向き「無添加」と書かれていても、

裏の原材料に、たっぷり「台所に置いていない化学記号」

みたいなものが記載されている明太子の多いこと多いこと。。。

この明太子は、塩と昆布だし、かつおだし、くらいの表記しか

ないんですよ。明太子好きな私にとっては、非常にうれしい明太子。

おいしくいただきました♪

おーーーーっと！

こんなにゆっくりしてる場合じゃなかった。

明日までに会社に感想文を提出しなくちゃいけなかったんだ(･ω･;|||

これから本、読みます。。。

宿題は、いつも後回しの性格ゆえ、

こんな時間から開始。。。

がんばります。