カブ巻きと何年ぶりかの・・・。

1月17日の朝ごはん

・黒豆＆大豆＆雑穀入り玄米ご飯

・冬野菜とキノコの鶏スープ

・アボカドポテト

・人参とかいわれのナムル

・カブの肉巻き

・きんぴらごぼう

カブの肉巻きは、好物のひとつ( ´艸｀)

今日はシソも一緒に巻きました。

カブは焼く料理が好きです。

または生で食します。

ポリッとした触感が、好きなんです。

ああ、でも前歯があまり丈夫でないので、

恐る恐る食べてしまうの。

歯は大切にしないとですね。

お味噌汁じゃなくて、手羽元から出汁をとってスープを作りました。

塩糀に漬けた手羽元をしょうがと一緒に煮て、火が通ったら取り出す。

野菜とキノコをふんだんに入れ、塩・こしょうとお醤油で味付けしました。

実家に帰ったら、これまた私の好物である

サンヨーのオイルサーディンがあったので、

母におねだりしてもらってきました（いい歳なのに　笑）

いざ食べようと思って、ビックリΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

プルトップがない！！！

久しぶりに缶キリ使いましたよ。

そういえば、最近の缶詰はほとんどプルトップがついていて、

缶キリの出番がないです。

ふと、うちの甥っ子は缶キリが使えるかどうか不安になりました。

食育のセミナーでも、大学生が調理実習でマッチのすり方がわからなくて

困っていた話を聞いたことがありますが、

世の中便利すぎるのもどうかと思う、今日この頃です。

よし！アナログで行こう！（笑）