この歳で、結婚ラッシュ。

12月14日の朝ごはん

・大豆入り玄米

・お味噌汁（大根、あおさ、白菜、ネギ）

・切り干し大根煮

・豚ポテ焼き

・ほうれん草のおひたし

豚ポテ焼き

コロッケの揚げない版。

１．豚のバラ肉を細かく刻み（ミンチにする）、玉ねぎと炒める。

２．蒸かしてつぶしたジャガイモと１を混ぜ、

　　ナツメグと塩こしょうで味付けし丸める。

３．小麦粉をつけ、オリーブオイルで焼く。

しっかりと味付けすれば、ソースなしでいただけます。

市販ソースは、添加物いっぱいだから

なるべく使わないようにしてます。

塩こしょうだけでも、素材が美味しければ

深みのある味に仕上がります。

12月15日の朝ごはん

・大豆入り玄米

・お味噌汁（大根、レンコン、大根の葉）

・大根と昆布の浅漬け

・イベリコ豚ソテー

最近結婚したカップルからいただいたイベリコ豚。

もう、びっくりするくらい、おいしい。

肉の旨味が体中に染み渡る感じ。

かたまり肉なので、カットして使ってます。

パプリカと玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、

塩糀に30分まぶした豚を炒めて、お皿に盛りネギをのっけました。

今夜は、日曜日に結婚式を挙げる友人の

独身お別れ会を代々木のイル・ペンティートで行いました。

これで3人目なんですけど。

アラフォーなのに、こんなに結婚式があるなんて・・・

どーかしてるぜ( ´艸｀)（byブラマヨ）

おしゃべりと食べるのに一生懸命で、写真がほとんどないんですけど。。。

女子が7人も集れば、そんなもんよねー。

楽しすぎてあっという間の3時間半でした♪

明日もがんばるぞー！