秋鮭とバジルの相性。

10月20日の朝ごはん

・大豆玄米ごはん

・お味噌汁（大根、お豆腐、あおさ、しいたけ）

・秋鮭ときのこのグリル　バジル風味

・ポテトサラダ

・ひじき煮

秋鮭ときのこのグリル

焼く前

焼いた後

バジルは後で入れたほうが、よかったみたい(･Θ･;)

これは、すっごく簡単なのに、豪華に見えるお料理です。

しかも、おいしい♪

カットした野菜と、きのこと秋鮭をグラタン皿に並べ、

オリーブオイルとバジルと粉チーズをかけ、

190℃の電気オーブンで20分グリルします。

味付けは、藻塩とアラ挽きブラックペッパーのみ。

ちょいとお醤油をかけて食べても、おいしかったですよー。

鮭の代わりに、鶏肉でもおいしいです。

おっと、ラジオから平井堅さんの声が聞こえてきました。

（普段、家に居るときはラジオを聞いています）

そーいえば、先週の金曜日、

西麻布の交差点で平井さんを見かけたんですよねー。

きれいな金髪でした(*^▽^*)

わたくし、会社まで自転車で行ってることもあって、

（広尾→西麻布→表参道を通過）

かなりの確立で、著名人にお会いします。

星野監督に、楠田枝里子さんに、北川景子さんに、

雑誌のモデルは数知れず・・・。

しかし私の性格上、誰にも話しかけることは出来ず。。。

初めて会った生島ヒロシさんに、「あら、こんにちは」と

まるでご近所さんのように挨拶した、母を見習いたい。

母曰く、

いつもテレビで見てたから、

ホントに知り合いだと思って挨拶したのだそう(^▽^;)

そんぐらいの勢いがほしいもんです（笑）