おかあさんやすめ

10月18日の朝ごはん

・大豆と古代米入り玄米

・お味噌汁（里芋、にんじん、あおさ）

・ポテトサラダ、ひじき煮、ピーマンとゴボウのじゃこ炒め

・牡蠣の卵とじ

左奥から、ポテトサラダ、ひじき煮、

ピーマンとゴボウのじゃこ炒め

・牡蠣の卵とじ

気付いた時にはすでに遅し。

賞味期限のとっくに切れた牡蠣が冷蔵庫の中にありました。

臭いもないことだし、抵抗力は弱まってないし、

ま、食べられるな、と思い（かなり強気）

ナンプラーで味付けした、

トマト入りの卵とじを作りました(ﾉ´▽｀)ﾉｱﾀﾗﾅｲﾓｰﾝ

うーん。。。

おいしかったけど、カキフライのほうが好きかも（;´▽｀A``

香味野菜をふんだんに使ったほうが、おいしいかもしれん。

次回の課題です。

さて、先日のブログ でも紹介した、食育の勉強で

最初に覚えた「まごわやさしい」に続き、

今日のテーマは、「おかあさんやすめ」を紹介します。

生活習慣病は、子どもたちの間にも広がって久しいですが、

その原因は動物性脂肪やエネルギーのとり過ぎによって

引き起こされる、といわれています。

子どもたちの大好きな食べ物が、じつは

子どもたちの健康を脅かしている。らしい。

「おかあさんやすめ」は、子どもたちが大好きな

メニューの頭文字を集めた言葉。

そして、文字通り簡単につくることのできる、

手軽なメニューが多いのも特徴です。

お・・・オムライス

か・・・カレーライス

あ・・・アイスクリーム

さん・・・サンドイッチ

や・・・焼きそば

す・・・スパゲッティ

め・・・目玉焼き

さらに、

ハハキトクと続きます。

ハ・・・ハンバーグ

ハ・・・ハムエッグ

キ・・・ギョウザ

ト・・・トースト

ク・・・クリームスープ

これらを食べると、すぐに生活習慣病になるわけじゃありませんが、

このメニューばかりを食べさせていたら要注意！

「まごわやさしい」 の食材を取り入れて、

バランスよく食べることが大事ですね(｡･ω･)ﾉﾞ